Nowa kategoria - książki

Jak może zauważyliście, po prawej stronie pojawiła się informacja o przeczytanych przeze mnie książkach. Tak, dołączyłam do www.granice.pl, a także do wyzwania czytelniczego "26 książek/2014"
Była jeszcze opcja 52 książki, no ale to już chyba za duże wyzwanie jak na kobietę pracującą, matkę, żonę itd. Ale 26 w rok - czemu nie, może się uda. Będę zatem bardziej lub mniej systematycznie umieszczać informacje o ciekawych, przeczytanych przeze mnie książkach - może kogoś to zainspiruje?

Dżem agrestowy

Najlepszy dżem agrestowy robimy oczywiście z niedojrzałego agrestu. Z dojrzałego też jest dobry, ale ma zupełnie inny, nieagrestowy smak ;-)
Składniki:
1 kg agrestu
0,5 kg cukru
Agrest myjemy, odcinamy końcówki, wsypujemy do garnka i podlewamy minimalną ilością wody. Szybko zaczyna mięknąć i wówczas zasypujemy cukrem i smażymy na niewielkim ogniu przez 15-20 minut, po czym studzimy i powtarzamy czynność kilka razy. Gorący dżem przekładamy do słoików i pasteryzujemy ok. 15 minut.
Pyszny!